ETA Duplica Vital Plus 214790020 (2147 90020) domácí pekárna

ETA Duplica Vital Plus 214790020 (2147 90020), domácí pekárna se 14 programy pro výrobu domácího pečiva, džemů i jogurtů. 2 vlastní programy Vital + program kvašení.

Domácí pekárnu ETA Duplica Vital Plus jsme vyvinuli ve spolupráci s českým odborníkem na zdravou výživu Otto Reissem. Díky tomu je ideální pro ty, kteří se ráno chtějí nechat budit vůní čerstvého chleba, ale zároveň nedělat kompromisy, co se jeho složení týká.

Domácí kváskový chléb i jogurty

ETA Duplica Vital Plus má tři zcela unikátní programy: Vital Plus 1, Vital Plus 2 a Kvašení. Můžete s nimi nejen péct chleba z přírodního kvásku bez jakýchkoliv Éček, ale i vyrábět přírodní sýry, jogurty, kvásky,... Prostě všechno, co vyžaduje přesnou teplotu. Díky programům Vital Plus 1 a Vital Plus 2 si také můžete připravit chléb podle vlastních potřeb – třeba tak, aby přesně splňoval parametry vašeho dietního režimu.

Díky unikátnímu programu Kvašení se také můžete pustit do výroby obilných sladů (amasaké), jogurtů či kváskových kultur (kvásku). Váš domov tak zavoní nejen chlebem. 

Pekárna ETA Duplica Vital Plus znamená nejedno plus pro vaše zdraví i pohodlí:

ZDRAVÉ PEČENÍ BEZ ÉČEK

• Český kvásek jako od babičky.

PROGRAMY VITAL PLUS 1 A VITAL PLUS 2

• Pečení chlebů podle vašich not.

TECHNOLOGIE S VÝDRŽÍ

• Technologie prodlužující životnost vnitřních částí pekárny tak, že nám umožňuje poskytovat 5 let záruky na motor.

NASTAVENÍ PODLE VAŠEHO GUSTA

• Individuální nastavení průběhu zpracování (např. čas jednotlivých fází, předehřevu, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) zajistí perfektní zpracování i těch nejtužších těst (např. z žitné mouky).

JEDNA TECHNOLOGIE – SPOUSTA MOŽNOSTÍ

• Využitím technologie pro přípravu chleba můžete připravovat také jiné druhy pokrmů (sladké pečivo, kvásek, sojové sýry, jogurty, obilné slady a další).

VYLADĚNÁ TEPLOTA

• Pekárna je vybavena systémem optimálního nastavení teploty, který je důležitý hlavně při výrobě přírodních kvásků.

Vyjádření designéra

„Tady jsme se zaměřili hlavně na nové ovládání. Je přehledné jako ještě nikdy.“

Prohlédněte si skvělou kuchařku, která je psána přímo na míru pekárně Duplica Vital.

Technické parametry:

Displej: ano
Max. kapacita: 1400 g
Počet programů: 14
Počet hnětacích háků (v nádobě): 2
Bezlepkové pečení: ano
Nastavení zabarvení kůrky: světlá, střední, tmavá
Odložený start: ano
Příkon: 815 W
Pečení baget: ano

Rozměry produktu:
Šířka: 40 cm
Výška: 30.5 cm
Hloubka: 25.5 cm
Hmotnost: 9.03 kg

Rozměry balíku:
Šířka: 63.5 cm
Výška: 36 cm
Hloubka: 30.5 cm
Hmotnost: 10.77 kg

Specifikace:

Domácí pekárna DUPLICA VITAL PLUS

* Plně automatická příprava zajišťuje optimální předehřev, hnětení, dostatečné kynutí, kvalitní pečení a následné přihřívání bez nutnosti vašeho zásahu
* Víceúčelové využití:
a) pečení různých druhů chleba (slané, sladké, bílé, celozrnné nebo bezlepkové)
b) zhotovení rozmanitých druhů těst, džemů, marmelád, dortů, koláčů, sušenek, sekané, sladů, kvásku, jogurtů apod.
* Kombinace nerezové oceli a skla dodává exkluzivní vzhled
* Maximální objem nádoby umožňuje přípravu potravin (chleba, dortu, těsta, sekané) až do hmotnosti 1,4 kg
* Bohaté příslušenství včetně nástavce na pečení baget a 3 typů hnětacích háků
* Druhá dvojitá nádoba pro pečení dvou různých druhů chleba najednou
* Příkon 815 W


PROGRAMY
* Celkem 14 předvolených programů pro přípravu chleba, těsta, včetně tří speciálních programů pro individuální nastavení všech parametrů pekárny
* Přehled programů: VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2, KLASIK, CELOZRNNÝ, TOASTOVÝ, RYCHLÝ, SLADKÝ, DORT, DŽEM, TĚSTO, ULTRA RYCHLÝ, PEČENÍ, DEZERT, KVAŠENÍ
* Ačkoliv pekárna nemá samostatný program "bezlepkový chléb", lze bezlepkové pečivo snadno upéci i na ní. Stačí jen použít suroviny neobsahující lepek a zvolit program Vital Plus 1 nebo Vital Plus 2, případně program Klasik
* Pekárna je vybavena speciálními patentovanými programy VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2 a KVAŠENÍ

VITAL PLUS 1, VITAL PLUS 2
- připravit chutné a zdravé pečivo podle vlastních potřeb (např. z důvodu své diety nebo v případě potřeby bezlepkové stravy)
- individuální nastavení jednotlivých fází přípravy (tj. předehřev, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) nebo lze příslušnou fázi zcela deaktivovat
- individuální nastavení parametrů jednotlivých fází přípravy (tj. času = v rozsahu 0 - 360 minut, a teploty v rozsahu 20 - 98 °C ) nebo lze příslušný parametr zcela deaktivovat
- individuální nastavení zbarvení kůrky (5 úrovní = velmi světlá, světlá, střední, tmavá, velmi tmavá)
- optimální proces zpracování díky nastavení dvojfázového kynutí / pečení a trojfázového hnětení

KVAŠENÍ umožňuje:
- vypěstovat živé kultury kvásků, připravit jogurty a obilné slady (amasaké) bez jakýchkoliv nežádoucích konzervačních látek a barviv
- nastavení optimální teploty (v rozsahu 20 - 98 °C, vždy v krocích po 2 °C) a příslušné délky času (v rozsahu 10 min. až 29:59 hod.)
- ohřev již hotových pokrmů

* 1 přednastavený program pro přípravu džemu, marmelády, zavařenin nebo kompotu z čerstvého ovoce. Lze tak zhotovit chutné džemy nebo marmelády podle tradičních receptur
* Možnost nastavení 3 velikostí bochníku (malý = 2x0,5 kg, střední = 1,2 kg, velký = 1,4 kg)
* Volba 3 stupňů zbarvení kůrky (světlá, střední, tmavá) nebo až 5 stupňů zbarvení kůrky (velmi světlá, světlá, střední, tmavá, velmi tmavá)
* Možnost nastavení nízkoteplotního vaření v rozsahu teplot 20 - 98 °C
* Možnost nastavení nízkoteplotní pečení v rozsahu teplot 140 - 230 °C
* Celkový rozsah nastavení teplot je 20 - 230 °C

FUNKCE
* Funkce odloženého startu umožňuje až o 13 hodin (v krocích po 5 minutách) odložit přípravu chleba. Večer tedy lze nachystat suroviny pro chléb a ráno jej čerstvý servírovat
* Funkce "PAUZA" umožňuje jednoduché přerušení chodu pekárny pro snadné přidání ingrediencí (např. cereálie, ovoce, ořechy) nebo vyjmutí hnětacích háků
* Funkce "LOCK" uzamčení ovládacího panelu je určena pro zabezpečení pekárny proti nechtěné manipulaci
* Funkce "KEEP WARM" udržování teploty, zajistí po skončení přípravy chleba po dobu 60 minut optimální teplotu pečicího prostoru nebo umožňuje nastavení procesu nízkoteplotního vaření
* Funkce zvukové signalizace včas upozorňuje na přidání oblíbené ingredience, ukončení pečení, nebo přihřívání
* Funkce "MEMORY" při výpadku elektrické energie na cca. 10 min. zabezpečí následný chod pekárny, aniž by došlo ke změně nastavení nebo přerušení činnosti
* Možnost mytí dílů v myčce na nádobí

Pekárna je vybavena:
- Odklápěcím víkem s integrovaným průzorem umožňující snadnou kontrolu přípravy chleba
- Modře podsvíceným dobře čitelným LCD displejem se zobrazením stavu přípravy, který je dobře čitelný za každé situace
- Přehledným ovládacím panelem s intuitivním dotykovým ovládáním a českými popisky umožňující snadné naprogramování
- Dvěma nádobami (jednokomorovou pro jeden velký nebo dvoukomorovou pro dva malé chleby) s nepřilnavou povrchovou úpravou zajišťující snadné vyjmutí upečeného chleba. Dvoukomorová nádoba umožňuje přípravu dvou druhů pečiva najednou
- Nádoby jsou opatřeny sklopnými držadly pro bezpečnou a pohodlnou manipulaci
- 3 velikostmi hnětacích háků (celkem 6 kusů) s nepřilnavou povrchovou úpravou zajišťující svým rozměrem a tvarem optimální zpracování těsta
- Osvětlením vnitřního prostoru umožňuje snadnou kontrolu stavu přípravy chleba (aniž by bylo nutné "zbytečně" odklápět víko) nebo za snížené viditelnosti (např. večer, v noci)
- Protiskluzovými nožičkami zabezpečující dobrou stabilitu i na velmi hladkém povrchu
- Příslušenstvím: 200 ml odměřovací pohárek, dvoustranná odměrka 5 ml / 15 ml, speciální háček na vyjmutí hnětacích háků, nástavec na pečení baget a praktický receptář k pečení a Kuchařka „Pečeme“ (40 receptů)

PODROBNÝ POPIS PROGRAMŮ
1. Vital Plus 1 - program je určen pro individuální nastavení všech fází přípravy chleba (tj. předehřátí, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) nebo přípravu (např. bezlepkového), vánočky, sekané, „sojového“ sýru a kultivace kultur pro sýr a pod.
2. Vital Plus 2 - program je určen pro individuální nastavení všech fází přípravy chleba (tj. předehřátí, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) nebo přípravu (např. bezlepkového), vánočky, sekané, „sojového“ sýru a kultivace kultur pro sýr a pod.
3. Klasik - program je určen pro bílý pšeničný a hnědý žitný chléb, také pro chléb ochucený bylinkami a rozinkami
4. Celozrnný - program je určen pro pečení celozrnného chleba z mouky s nízkým obsahem lepku. Toto nastavení poskytuje delší čas na hnětení/míchání, kynutí (tj. nabobtnání zrn) a předehřátí
5. Toustový - program je určen pro pečení lehkého světlého francouzského chleba s křupavou kůrkou a lehkým středem. Toto nastavení poskytuje delší čas na hnětení / míchání a kynutí potřebného k dodání „nadýchanější“ struktury charakteristické pro francouzský chléb
6. Rychlý - program je určen pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba.
7. Sladký - program je určen pro pečení sladkých typů chleba s křupavější kůrkou
8. Dort - program je určen pro hnětení / míchání surovin (např. na dort, koláč), které se následně pečou po nastavený čas
9. Džem - program je určen pro přípravu džemu nebo marmelády nebo kompotu z čerstvého ovoce
10. Těsto - program je určen pro hnětení/míchání a následné kynutí těsta bez pečení (např. těsta pro pizzu, vánočku, baget, preclíků)
11. Ultra rychlý - program je určen pro velmi rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba. Toto nastavení zkracuje čas potřebný k hnětení / míchání, kynutí a následného pečení na minimum
12. Pečení - program je určen pro pečení hnědého chleba, dortů nebo sekané
13. Dezert - program je určen pro hnětení / míchání surovin (např. na desertů, koláčů, sušenek), které se následně pečou po nastavený čas
14. Kvašení - program je určen pro přípravu kváskové kultury (kvásku) jogurtu a obilných sladů (amasaké) a pod.

ETA Duplica Vital Plus 214790020 (2147 90020), ETA214790020